Crece un 29% el robo de alimentos y bebidas en México
En México, los productos más robados durante 2023 fueron los alimentos y bebidas con 29 por ciento, seguido por productos de la categoría construcción e industrial con 12 por ciento…
Aumentan 22% los robos en la cadena de suministro de alimentos en 2023: BSI
Los alimentos son el producto básico con mayor riesgo de robo en la cadena de suministro mundial y ahora representan un tercio de todos los incidentes de este delito (aumento…
Ideas para hacer comprar alimentos de forma práctica y fácil
Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife Nuestra buena alimentación y hábitos saludables se pueden ver afectados por situaciones ajenas a los propios alimentos. La falta…
Alimentos balanceados, ingrediente esencial en la producción de proteína animal segura y de calidad
José Luis Munguía Jiménez, nuevo presidente de CONAFAB Al rendir protesta como nuevo presidente del Consejo Nacional de Fabricantes de Alimentos Balanceados y de la Nutrición Animal (CONAFAB), José Luis…
México al año desperdicia 12 millones de toneladas de comida
Se calcula que el desperdicio anual de alimentos en México equivale a 12 millones de toneladas, con un valor monetario cercano a los 500 mil millones de pesos, de acuerdo con…
México sobreexplota los insectos comestibles
Si bien en México el consumo de chapulines, escamoles o gusanos de maguey es popular, su producción a escala industrial enfrenta obstáculos como la entomofobia (aversión a los insectos) y…
Cuatro claves para la sostenibilidad del sistema alimentario mexicano
La industria agroalimentaria en México ha sido un pilar fundamental en el desarrollo económico del país. Sin embargo, su crecimiento ha traído consigo importantes desafíos ambientales que requieren atención urgente,…
Kigüi establece acuerdo con Nestlé México para reducir desperdicio de alimentos
Kigüi, la startup que busca terminar con el desperdicio de alimentos, estableció un acuerdo con Nestlé México, a través de su ecosistema de innovación “All In” para promover la compra de productos…
Coca-Cola presenta Foodmarks: los primeros «Monumentos de Comida» en el mundo
Durante décadas, Coca-Cola ha sido parte de momentos icónicos en las comidas y en la cultura, desde películas hasta música y más. Hoy la marca presenta en nuestro país los…
Imperceptible la baja en la inflación
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) reporta la variación de precios de la canasta básica alimentaria de cuarenta y cuatro productos de febrero a marzo del presente año, estudio…