4 recetas con huachinango para darle un giro a las Fiestas Patrias
La gastronomía mexicana es una expresión de la gran diversidad de nuestro país, ya que no existe una sola forma de cocinar un platillo. Cada receta, a través de sus…
¿Todo listo para el regreso a clases? Más allá del lunch, descubre cinco recomendaciones para fortalecer la alimentación de tus hijos con proteínas de calidad
Con el regreso a clases, miles de familias mexicanas vuelven a preparar mochilas, uniformes y lunches escolares. Sin embargo, más allá de pensar en qué enviar para comer en el…
Santomar celebra 11 años de “Totoabas a la Mar” impulsando la recuperación de una especie endémica del Golfo de California
Tras décadas de desafíos para su conservación, la totoaba representa hoy uno de los ejemplos más relevantes de recuperación marina en México. Como parte de esta historia, Santomar, empresa pionera…
Santomar destaca acciones que fortalecen una gastronomía sostenible desde su origen
La gastronomía sostenible promueve una forma de producir, preparar y consumir alimentos que busca generar valor para las personas, las comunidades y el medio ambiente. Más allá de lo que…
Santomar promueve una alimentación más consciente en el marco del Día Nacional de la Nutrición
Actualmente, el sobrepeso y la obesidad continúan posicionándose entre los principales desafíos de salud en nuestro país, reflejando la importancia de fomentar hábitos alimenticios más equilibrados y generar mayor conciencia…
Este Día Internacional de la Diversidad Biológica, Santomar destaca la importancia de proteger los ecosistemas marinos a través de la acuacultura regenerativa
Es bien sabido que la biodiversidad marina es fundamental para el equilibrio ambiental, la seguridad alimentaria y el bienestar de millones de personas en todo el mundo. Sin embargo, hoy…
Este Día Mundial de la Madre Tierra, Santomar destaca el valor de la acuacultura responsable
Los océanos son una de las principales fuentes de vida del planeta, pero también uno de los ecosistemas más presionados por la actividad humana. Si bien la pesca extractiva ha…
Una nueva forma de cultivar ostiones está transformando su sabor y la forma de disfrutarlos en México
En los productos del mar, el origen no es un dato más, es el principal diferenciador. De él dependen el perfil de sabor, la calidad del producto y la confianza…
Santomar refuerza su compromiso con la producción marina responsable
En el mar, el agua no es solo un recurso, sino un sistema vivo del que dependen los ecosistemas y las especies. Su temperatura, salinidad y composición influyen en el…
Así se construye el sabor de la Cuaresma con huachinango de cultivo responsable
En esta temporada de Cuaresma, cuando el consumo de pescado aumenta significativamente, también crece la necesidad de contar con opciones confiables y de origen claro. En un contexto donde la…