Un cóctel preparado por un bartender de talla internacional, una cata para descubrir nuevos sabores, una tarde acompañada de música en vivo y mucho más se vivirá en la sexta edición de Shaker Room, que los próximos 22 y 23 de noviembre llegará a León, Guanajuato, con una propuesta que celebra la cultura de la coctelería y reúne música y entretenimiento en un mismo espacio.
Durante dos días, los asistentes podrán adentrarse en el universo de la mixología a través de experiencias para descubrir, aprender y disfrutar. Desde catas, degustaciones y talleres hasta masterclasses, exhibiciones y encuentros con especialistas, el programa ofrecerá distintas formas de acercarse al mundo de las bebidas y conocer las propuestas que están marcando tendencia.
La experiencia también tendrá un ambiente festivo con música en vivo, DJ, actividades recreativas y más de 100 marcas participantes que compartirán sus productos e innovaciones. Una oportunidad para explorar nuevos sabores, conocer distintas técnicas de preparación y descubrir por qué la coctelería se ha convertido en una de las expresiones más creativas de la gastronomía contemporánea.
Uno de los momentos que promete captar la atención será la Gran Final del Speed Round 2026, competencia que llega a su noveno año y en la que los bartenders pondrán a prueba su velocidad, precisión y destreza para preparar bebidas detrás de la barra. Un espectáculo donde cada movimiento cuenta y la técnica se combina con la adrenalina de la competencia.
A esta experiencia se sumará el talento de invitados provenientes de Puerto Rico, España, Italia, Colombia, Francia y Estados Unidos. Reconocidos bartenders, ponentes y representantes de establecimientos destacados en la escena internacional, incluidos exponentes vinculados con listas como The World’s 50 Best Bars 2026, compartirán conocimientos, técnicas y tendencias que permitirán conocer de cerca la evolución de la coctelería alrededor del mundo.
Shaker Room también es un espacio donde conviven profesionales, marcas, empresarios, estudiantes y aficionados, creando una comunidad alrededor de la creatividad y la cultura de la hospitalidad.
La llegada de este encuentro también suma a la oferta turística y de entretenimiento de León. Para esta sexta edición se estima la asistencia de más de 2 mil 500 visitantes y una derrama económica superior a los 10 millones de pesos, cifras que reflejan el alcance de un evento que atrae visitantes y genera actividad para distintos sectores de la ciudad.
Así, León se prepara para vivir un fin de semana en el que los sabores, las técnicas, la música y el talento internacional serán protagonistas. Una invitación para descubrir la coctelería desde diferentes perspectivas y disfrutar de una experiencia que va mucho más allá de levantar una copa.
Shaker Room 2026
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Cuándo: 22 y 23 de noviembre.
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Dónde: Hacienda Real, León, Guanajuato.
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Qué encontrarás: Catas, degustaciones, talleres, masterclasses, competencias de bartenders, más de 100 marcas, música en vivo, DJ y actividades recreativas.