La ciudad de San Diego se prepara para recibir la 22.ª edición del San Diego Food + Wine Festival, uno de los encuentros gastronómicos destacados de la región, que se llevará a cabo del 1 al 8 de noviembre. Durante ocho días, el festival reunirá a chefs, enólogos, productores de bebidas y representantes de la industria culinaria en una programación que celebra la creatividad gastronómica y la riqueza cultural de San Diego, Baja California y otros destinos.
En este contexto, Cross Border Xpress (CBX) invita a los viajeros a descubrir San Diego y sus experiencias culinarias, convirtiéndose en una puerta de entrada al sur de California y el comienzo de una gran experiencia de viaje. A través de su puente peatonal internacional, que conecta directamente la terminal del Aeropuerto Internacional de Tijuana con una terminal en San Diego, los visitantes pueden acceder a una alternativa práctica para planear una escapada y disfrutar de los atractivos de la región.
Una semana para explorar la gastronomía y el vino
La edición 2026 del San Diego Food + Wine Festival presenta una programación que combina cenas especiales, degustaciones, encuentros con figuras de la gastronomía y experiencias que reflejan la diversidad culinaria de ambos lados de la frontera. Entre los participantes anunciados se encuentran reconocidos chefs como Javier Plascencia, referente de la cocina de Baja California; Suzette Gresham, chef con dos estrellas Michelin; Eric Bost, chef reconocido por la Guía Michelin; y Maynard Llera, galardonado con el premio James Beard.
La agenda incluye experiencias a lo largo de la semana, como la Día de Muertos Gala, el 1 de noviembre; actividades de SommCon, la conferencia y exposición dedicada al mundo de las bebidas, del 3 al 5 de noviembre; y una expedición culinaria por el Valle de Guadalupe, programada para el 5 de noviembre. Estas propuestas permiten explorar distintas expresiones de la gastronomía y la cultura enológica, desde encuentros especializados hasta experiencias que conectan a los visitantes con los productores y las tradiciones de la región.
El programa culminará con tres de sus principales eventos. El viernes 6 de noviembre, Icons + Legends reunirá a chefs destacados y etiquetas de vinos y destilados en una experiencia de apertura dedicada a la alta gastronomía. El sábado 7, el Grand Tasting, presentado por Southwest Airlines, ofrecerá degustaciones de restaurantes, vinos y propuestas culinarias junto a la bahía. Finalmente, el domingo 8, el Grand Fiesta, también presentado por Southwest Airlines, celebrará los sabores y las influencias culturales que conectan a San Diego con México y Latinoamérica.
Como parte de las novedades de esta edición, el festival incorporará distritos gastronómicos temáticos con propuestas que van desde cocina al fuego y repostería hasta expresiones culinarias inspiradas en los mercados asiáticos y la gastronomía de Baja California.
Para los viajeros mexicanos, CBX facilita el acceso a estas alternativas al conectar la terminal del Aeropuerto Internacional de Tijuana con el sur de California. Esta conexión permite planear un itinerario que combine la asistencia al festival con otros atractivos de la región, ya sea para una escapada de fin de semana o para una estancia de varios días.
Con CBX, el viaje comienza con nuevas posibilidades para descubrir el sur de California, donde la gastronomía, la cultura y los paisajes de San Diego esperan a los visitantes.