Campeche lanza el primer Festival Internacional del Pirata y el Ron para impulsar turismo, cultura e industria ronera

El estado de Campeche presentó el Festival
Internacional del Pirata y el Ron, una nueva plataforma turística, gastronómica y cultural que
buscará posicionar al estado como uno de los epicentros de la conversación sobre ron,
destilados de caña y tradición de corsarios y piratas en México.
La conferencia de prensa realizada en Casa Campeche, en Ciudad de México, reunió a
representantes del sector gubernamental, turístico, empresarial y gastronómico para presentar
esta iniciativa que busca impulsar el turismo, la gastronomía, la cultura y la industria ronera
nacional.
El presídium estuvo conformado por Jorge Luis Lavalle Maury, Secretario de Desarrollo
Económico de Campeche; Adda Solís Peniche, Secretaria de Turismo de Campeche; Martha
Reyes Aldama, Presidenta del Consejo Coordinador Empresarial de Campeche; Gerardo
González, Director de Ron Cannavera y productor del festival; Carlos Seoane, Director General
de Grupo Azucarero de Trópico; Claudia Ramírez del Palacio, Presidenta Ejecutiva de CANIRAC
Nacional; y José Jacques, representante de Campeche en Ciudad de México.
El festival, que se realizará del 20 al 22 de noviembre en la capital del estado de Campeche, San
Francisco de Campeche y nace con el objetivo de impulsar la visibilidad de productores
nacionales, promover el desarrollo económico regional y fortalecer una industria que hoy vive
una nueva etapa de crecimiento impulsada por el auge de la coctelería, el turismo
gastronómico y el interés de los consumidores por destilados artesanales y premium.
Aunque el tequila y el mezcal dominan gran parte de la conversación pública, el ron es el
destilado de caña más consumido en México, con ventas estimadas que superan los 20
millones de litros anuales y una participación cercana al 10% dentro del mercado nacional de
licores, destilados y demás bebidas alcohólicas. Aunque la cerveza continúa siendo la bebida
alcohólica de mayor consumo en el país, el ron vive actualmente una nueva etapa impulsada
por productores artesanales, la mixología y el creciente interés por destilados premium.
“Como parte de la visión del Gobierno de Campeche para impulsar sectores con potencial de
crecimiento y generar desarrollo económico, este festival busca convertirse en una plataforma
para promover turismo, gastronomía, cultura e industria alrededor del ron mexicano.
Queremos abrir espacios que impulsen a productores, emprendedores y marcas que hoy
representan una nueva etapa para esta categoría en el país”, señaló Jorge Luis Lavalle Maury,
secretario de Desarrollo Económico de Campeche.
Actualmente, la industria mexicana del ron combina dos perfiles: por un lado, un mercado
industrial consolidado con marcas de gran presencia nacional e internacional; y por otro, una nueva generación de productores artesanales y regionales que comienzan a ganar
reconocimiento por la calidad, identidad y diversidad de sus propuestas.
México registra actualmente 72 unidades económicas dedicadas a la elaboración de ron y otros
destilados de caña distribuidas en 10 estados del país. Entidades como Campeche, Veracruz,
Oaxaca, Chiapas, Jalisco, Tabasco, Michoacán, Tamaulipas, San Luis Potosí y Yucatán han
comenzado a consolidar propuestas cada vez más visibles dentro de la categoría, impulsadas
por un nuevo perfil de consumidor que busca productos de mayor calidad, realizados con
procesos artesanales.
La iniciativa también busca aprovechar la identidad histórica y marítima del estado. Campeche,
reconocida como la única ciudad amurallada de México y una de las pocas ciudades fortificadas
de América Latina, mantiene una profunda conexión histórica con los litorales y costas, el
comercio marítimo y la narrativa de piratas que marcaron parte de su historia colonial.
“El ron mexicano tiene calidad, identidad y un enorme potencial de crecimiento. Hoy estamos
viendo cómo cada vez más consumidores comienzan a interesarse por propuestas artesanales,
premium y de origen, y justamente lo que buscamos con este festival es abrir más espacios
para mostrar la diversidad, creatividad y calidad que ya existe en la industria nacional”, señaló
Gerardo González, Director de Ron Cannavera de Campeche.
El crecimiento de la mixología, las barras de autor y el consumo de destilados premium
también ha impulsado el interés por rones artesanales, sin aditivos y con perfiles más
complejos, particularmente entre consumidores jóvenes y entusiastas de la gastronomía y la
coctelería.
El Festival Internacional del Pirata y el Ron buscará convertirse en la plataforma más
importante de encuentro entre productores, chefs, mixólogos, compradores, distribuidores,
medios y promotores turísticos. Entre las actividades contempladas destacan:
● Más de 100 expositores de ron, destilados de caña, gastronomía, artesanías y
productos gourmet
● Primer concurso de ron y destilados de caña en México: Copa Ron y Destilados de Caña
● Más de 50 eventos artísticos y culturales
● Más de 50 restaurantes y cocineras tradicionales
● Más de 10 catas especializadas
● Una expectativa superior a los 10 mil asistentes
Además de promover la industria ronera, el festival buscará impulsar la experiencia turística
integral de Campeche, invitando a visitantes nacionales e internacionales a recorrer su Centro
Histórico, su gastronomía, su oferta cultural y su patrimonio histórico.
Con este proyecto, Campeche busca consolidarse como una plataforma para conectar cultura,
turismo, gastronomía e industria alrededor de una categoría que comienza a vivir una nueva
etapa de crecimiento y sofisticación en México.