La nutrióloga Paulina Benítez, señala la importancia de tener un intestino sano y evitar la irritación gástrica; siendo esencial que se transforme la salud alimentaria dando la importancia adecuada de la microbiota, declaró lo anterior al realizar una conferencia para nutrilogos, como parte de las acciones de Lifeway kefir, por el Día Mundial del Síndrome del Intestino Irritable.
La microbiota debe estar estable en el organismo y ser una herramienta esencial en la salud personal. Cabe mencionar que el cuerpo manda señales al no estar equilibrado; se estima que un 30 por ciento de mexicanos vive con síndrome de intestino irritable, con mayor impacto en mujeres menores de 45 años.
Señaló que es muy frecuente este tipo de padecimientos por el estilo de vida y la alimentación; aunado a ser una condición funcional del intestino grueso, que no es muy visible en los estudios, pero el impacto en la calidad de vida es enorme, como es el daño al estado de ánimo.
Detalló que tras la gripa, el colon irritable, es la segunda enfermedad que provoca ausentismo laboral; siendo la diarrea el mayor padecimiento que se sufre.
Las evacuaciones cambiantes, inflamación abdominal, dolor o cólicos y exceso de gases son los mayores reflejos de un intestino afectado. “No todo se asocia a solo un alimento; sino que el colon está afectado y sus intestinos no logra una digestión de casi nada. Por ello, se debe hacer una revisión adecuada y que los pacientes expresen cómo se sienten, pues no existen recetas mágicas en minutos”.
Subrayó que no es la intolerancia a lactosa o gluten, no es la ansiedad o comer menos; es una combinación de muchos factores, agregó que, la microbiota, es una huella digital del cuerpo, regula las emociones, es modificable al paso de los años, apoya al sistema inmune y controla el hambre y antojos. “Un 80 por ciento de las defensas del cuerpo empiezan en el intestino controlado del organismo”.
La serotonina en un 90 por ciento es creada por las bacterias del cuerpo, y se descontrola el estado de ánimo y se padece de ansiedad y estrés. Por ello, se debe entender que padece el cuerpo y qué nutrientes están en desbalance. En vista de esta situación, señala que la microbiota es esencial tenerla equilibrada y no sufrir un descontrol. “Las enfermedades autoinmunes empiezan de daños en el intestino. La vida moderna no está diseñada para cuidar el intestino como es el estrés, alimentación ultra procesada, sedentarismo, mayormente. No debe empeorar la situación. Por ende, se debe controlar el estrés, comer adecuadamente, hacer ejercicio y tratar de dormir las horas adecuadas. Entre sus soluciones es consumo de 30 tipos de plantas a la semana; consumo de fibra, manejo de emociones y alimentos fermentados”.