El pollo se ha consolidado como una de las principales fuentes de proteína animal para las familias mexicanas. De acuerdo con datos del Consejo Mexicano de la Carne, México se…
La industria avícola nacional ha mantenido un crecimiento constante año con año, explicó David Castro Monroy, presidente de la Unión Nacional de Avicultores. “Para 2022 se estima que habrá una…
Josefina Consuelo Morales, doctora en Nutrición y una de las coautoras del libro “Mitos, realidades y beneficios”, mencionó que México es el sexto productor de pollo del mundo y en…
