Grupo Carolo rinde homenaje a Carlos Gómez, el origen que sigue guiando su crecimiento
Toda historia tiene un punto de partida. En Grupo Carolo, ese origen no es solo una fecha ni una idea de negocio: es una persona. Es Carlos Gómez “Carolo”. Un…
Blanco Castelar y Blanco Colima: una nueva expresión de nuestra cocina
Existen lugares que han redefinido la gastronomía. Sitios que convierten cada visita en una historia; donde ocurren reencuentros, primeras citas y celebraciones, y donde las conversaciones se entrelazan en una…
another y Grupo Carolo consolidan una alianza estratégica que marca el pulso de la gastronomía en México
En México, la industria restaurantera se ha consolidado como uno de los ejes más relevantes del desarrollo económico, cultural y turístico del país. Su capacidad para atraer inversión, talento y…