Consejos para evitar el fraude alimenticio en pescados y mariscos
En el país el consumo per cápita de pescados y mariscos es de 13 kilos y, la Cuaresma es el periodo de mayor demanda. Para mantener el abasto constante de…
Se encarece un 14% la Cuaresma
El pasado 18 de febrero, miércoles de ceniza, inició la Cuaresma 2026, periodo que se extenderá hasta el 2 de abril, Jueves Santo, dando paso al Triduo Pascual que culmina…
Listos para la Cuaresma: Producción pesquera alcanza las 2.173 millones de toneladas, reporta Conapesca
La Comisión Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca) informa que México produjo 2 millones 173 mil 621 toneladas de pescados y mariscos en 2025, cantidad que se compone de una…
Así se construye el sabor de la Cuaresma con huachinango de cultivo responsable
En esta temporada de Cuaresma, cuando el consumo de pescado aumenta significativamente, también crece la necesidad de contar con opciones confiables y de origen claro. En un contexto donde la…
Grupomar impulsa productividad y sostenibilidad en temporada de cuaresma
La temporada de cuaresma representa uno de los periodos de mayor demanda de productos del mar en México, y el atún ocupa un lugar central en la dieta de millones…
Ritual de Cuaresma: Veracruz llega a Sala Gastronómica
La Cuaresma es un momento ideal para redescubrir la esencia de la cocina mexicana, y CMR, lo hace posible con su nueva propuesta en Sala Gastronómica, un restaurante que rinde…
La Cuaresma se encarece en un 12%
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) realizó un estudio de mercado al arranque de esta cuaresma sobre el costo de los pescados y mariscos más consumidos en esta temporada…
Sabores en Cuaresma: 4 recetas con pollo que son ricas, frescas y fáciles de preparar
Durante esta época de Cuaresma y de calor intenso muchos buscamos opciones que nos ayuden en un apuro a la hora de la comida y que además nos brindan una…
Un 20.26% encarece pescado y mariscos en inicio de Cuaresma
La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC) llevó a cabo un estudio de mercado sobre el costo de los alimentos típicos de la Cuaresma, encontrando los siguientes costos por kilo:…
Garantizado el abasto de pescados y mariscos para la Cuaresma
El sector pesquero y acuícola nacional reportó el año pasado una producción estimada en más de un millón 900 mil toneladas, que representa un valor superior a los 42 mil…