Cuando una categoría representa más de un tercio del presupuesto destinado a alimentos, la decisión de compra deja de ser impulsiva. En México, los productos cárnicos concentran el 35% del…
Actualmente México es el principal importador mundial de carne de cerdo con un consumo anual de 2.7 millones de toneladas. Sin embargo, su producción nacional apenas asciende a 1.3 millones…
Datos del Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne) refieren que, en 2024, el consumo per cápita de cerdo creció 5.8% y el de pavo 6%. El anuario estadístico del Consejo…
Durante los últimos seis años, en México la importación de proteína de origen animal creció 32.7% para atender el consumo de este tipo de alimento que en el mismo periodo…
La carne de cerdo continúa consolidándose como una proteína fundamental en la dieta de los mexicanos, no solo por su valor nutricional, sino también por el importante papel que desempeña…
El estatus zoosanitario de México es un pilar fundamental para la producción nacional de cárnicos que ha posicionado a nuestro país como un referente mundial en calidad y confianza, basado…
El alto nivel productivo de la industria cárnica mexicana generó en 2022 exportaciones por tres mil 184 millones de dólares y por concepto de productos lácteos 240.5 millones de dólares,…
El Consejo Mexicano de la Carne (CoMeCarne) presentó el Compendio Estadístico 2022 CoMeCarne, donde se relatan los conocer los datos más relevantes de 2021 en el sector cárnico mexicano y…
El Consejo Mexicano de la Carne (CoMeCarne) presentó hoy a los medios de comunicación el Compendio Estadístico 2021 CoMeCarne. A través de una videoconferencia, se dieron a conocer los datos…
