Chocolate, la forma de los mexicanos de demostrar amor
De acuerdo a Kantar Worldpanel, en México, quienes más adquieren chocolates son las mujeres, en un 66.7%, mientras que los hombres lo consumen en un 52.8%. En cuanto a presentaciones,…
Invitan a conocer el Museo del Cacao en Coyoacán
Disfrutar y saborear un delicioso chocolate es un manjar que nos alegra el alma y el corazón, pero ¿conoces cuál es el origen de tu chocolate y a dónde van…
Celebran la importancia en México del Cacao y el Chocolate
El 2 de septiembre se conmemora el Día Nacional del Cacao y el Chocolate, motivo por el cual se realizarán diversas celebraciones en el país, con cacaoteros, chocolateros, consumidores, organizaciones…
Hershey’s asegura el crecimiento de su negocio con Control-M de BMC
Datos de la consultora Computer Weekly indicaron que los retailers reportaron pérdidas entre 5 y 20 por ciento por los problemas de abastecimiento y distribución de los productos durante los…
Rescatarán al cacao mexicano
En México la demanda de cacao es mayor a la oferta: el consumo interno rebasa las 100,000 toneladas, pero la producción nacional llega sólo a las 30,000 toneladas. El cacao…
El chocolate, la mejor opción para este 14 de febrero
El regalo por excelencia para celebrar el día del amor y la amistad, es el chocolate bombón, así como algunos dulces y caramelos especialmente de color rojo. Esta historia se…
De confites y chocolates se llena esta Navidad
Las festividades navideñas es la temporada más anhelada y llena de tradiciones. Es una época para celebrar en familia y el momento ideal para consentir a nuestros seres queridos. Las…
Descubre el nuevo SICAO Selecto, el nuevo chocolate gourmet
Este mes, se lanza al mercado SICAO Selecto, chocolate gourmet hecho con cacao 100% mexicano, como una nueva opción de la familia Barry Callebaut para todos aquellos chocolateros, chefs reposteros,…
Fortalecer el valor económico y cultural del cacao: un reto para México
La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, A.C. (ASCHOCO), celebrará por tercer año consecutivo, el Día Nacional del Cacao y el Chocolate el próximo 2 de septiembre,…
La Aschoco consolida su trabajo en pro del cacao y el chocolate
Fue en 1936 cuando un grupo de 11 empresas chocolateras se unieron para constituir la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, A.C., nombrando como primer presidente del…