El próximo 25 de abril, la histórica Hacienda de los Morales, en la capital mexicana, abrirá sus puertas para recibir la primera edición del Festival Señardá, un acontecimiento cultural sin precedente que conmemora los lazos históricos, emocionales y familiares entre México y el Principado de Asturias. El festival se extenderá a lo largo de dos jornadas —sábado 25 y domingo 26 de abril— y contará con un programa que incluye conciertos de primer nivel, el estreno mundial de una obra sinfónica, una experiencia gastronómica basada en las cocinas tradicionales mexicana y asturiana y un foro de memoria histórica con familias asturiano-mexicanas.
La organización del festival es impulsada por un grupo de empresarios asturmexicanos: Carlos Casanueva, de Grupo Inter; los hermanos Jorge, Pablo y Carlos Peña, de Grupo Gayosso y Gpi; José Miguel Fernández, de Aguas de Fuensanta, y Eduardo Benítez, de Feda Woods. El proyecto cuenta además con la colaboración del Gobierno del Principado de Asturias y Turismo de Asturias.
Programa de actividades
Sábado 25 de abril de 2026
11:30 h — Paneles empresariales e institucionales. Foro de reflexión sobre el legado de la emigración asturiana en México y las visiones compartidas de ambos territorios. Con participación de representantes empresariales e institucionales de México y Asturias.
13:30 h — Cóctel de bienvenida y Espicha tradicional. Recepción al estilo de la tradición asturiana, con sidra natural Quiéreme Vida, quesos regionales, aguas Fuensanta y vinos de la bodega española Palacio de Nevares.
14:30 h — Pote asturiano en ollas ferroviarias. La guisandera Pilar Meana, ganadora del concurso de la Mejor Fabada del Mundo 2024, prepara el tradicional pote asturiano en auténticas ollas ferroviarias del siglo XIX, cocinando a fuego lento con carbón, según la técnica obrera que hizo famosa esta cocina de cuchara.
16:30 h — Concierto: Pipo Prendes. El cantautor asturiano Pipo Prendes, con 45 años de trayectoria, presenta un espectáculo que une la ranchera con el bolero. Interpretará clásicos de José Alfredo Jiménez —incluyendo el estreno de Soy de tu tribu, canción de homenaje al Rey de las Rancheras— y temas propios como Asturianos y Bailando en México.
Domingo 26 de abril de 2026
12:30 h — Estreno mundial: «Sinfonía del Emigrante». El maestro gaitero Guti —compositor de la marcha nupcial de los Reyes de España y pionero en la fusión de la gaita asturiana con música orquestal— estrena en México su obra cumbre: una sinfonía de tres movimientos y 50 minutos de duración, interpretada junto a la Orquesta Clásica de México.
13:30 h — Cóctel de bienvenida mexicano. Recepción con sabores y productos de la gastronomía mexicana, en un gesto de reciprocidad cultural que simboliza la fusión entre las dos tradiciones que dan vida al festival.
14:30 h — Menú El Desarme. La guisandera Mary Fernández presenta en México la fiesta gastronómica más antigua de España: El Desarme, celebrado en Oviedo cada 19 de octubre desde hace dos siglos. Su plato estrella son los garbanzos con espinacas y bacalao, la receta que conmemora el fin de la guerra carlista en Asturias.
16:30 h — Concierto: Coro Minero de Turón. Agrupación coral centenaria que representa la identidad colectiva y el esfuerzo de las cuencas mineras asturianas. Su repertorio conecta con las raíces obreras y el poder de la música como resistencia cultural y memoria viva.
17:30 h — Cierre: Mariachi de la Secretaría de Marina de México. La destacada agrupación musical de la Secretaría de Marina-Armada de México, reconocida por su calidad vocal e instrumental y referente de la música popular mexicana, cerrará el festival con un concierto de gala que sellará el abrazo entre las dos culturas.
Información sobre los boletos
El precio del boleto es de $3,250 pesos mexicanos por día (IVA incluido) y da acceso a la totalidad de las actividades del día elegido, incluyendo todos los conciertos y la experiencia gastronómica completa con bebidas durante el cóctel de bienvenida. Para adquirir boletos: www.senarda.mx
Dado el aforo limitado de la Hacienda de los Morales y el carácter exclusivo del evento, la organización recomienda a los interesados realizar su solicitud con la mayor anticipación posible.
Declaraciones
«Este festival nace como un puente cultural entre montañas y mares, diseñado para ser un homenaje a la historia compartida entre Asturias y México. El objetivo central es reforzar los vínculos emocionales, visibilizar el legado de la emigración y crear una plataforma de intercambio artístico y empresarial entre ambos territorios.» — Ignacio Fernández, director del Comité organizador del Festival Señardá.
Contexto histórico
El Festival Señardá toma su nombre de una palabra del idioma asturiano que expresa un sentimiento profundo de melancolía y añoranza por la tierra de origen: lo que los gallegos conocen como morriña. El concepto que nombra esa emoción es también la razón de ser del festival: honrar los casi 200 años de historia migratoria que unen a Asturias con México, y celebrar el legado que miles de familias asturiano-mexicanas han construido a ambos lados del Atlántico.
En el marco del festival se organizará asimismo un Foro de Familias Asturiano-Mexicanas, un espacio de memoria y testimonio en el que hijos y descendientes de emigrantes asturianos podrán compartir sus historias y visiones sobre la vida en ambos países.
Acerca del Festival Señardá
El Festival Señardá es un evento cultural binacional impulsado por empresarios asturmexicanos en colaboración con el Gobierno del Principado de Asturias y Turismo de Asturias. Su misión es crear un espacio de encuentro entre las comunidades asturiana y mexicana a través de la música, la gastronomía y la memoria histórica, poniendo en valor el legado de casi dos siglos de emigración asturiana en México. La primera edición se celebra los días 25 y 26 de abril de 2026 en la Hacienda de los Morales, Ciudad de México.