Las cervezas navideñas belgas, británicas y alemanas marcaron el estilo de las “Christmas Beers” en EE. UU. Las primeras “winter ales” y “spiced beers” fueron elaboradas en casa durante el invierno en la época de la colonia gracias a la inmigración y difusión cultural.
Mercado cervecero en época navideña (Fuente: Brewers Association)
Más de 1,200 marcas en EE. UU. lanzan una cerveza de temporada cada invierno.
Las “seasonal beers” representan 10 % de las ventas totales del segmento artesanal en diciembre.
Más del 40 % de las compras se hacen en tiendas minoristas o supermercados, frente al 25 % en bares.
Las cervezas “dark ale”, “stout” y “spiced lager” dominan el consumo invernal.
Reuniones familiares: 3 de cada 5 adultos consumen cerveza en cenas navideñas o de fin de año.
Millennials y Gen Z: prefieren cervezas artesanales y de edición limitada como parte de la experiencia.