Diversos expertos de la iniciativa privada, instancias de gobierno e internacionales como es la Embajada de Holanda en México, estuvieron de acuerdo en que la agricultura tiene un gran reto al futuro cercano, donde se debe producir más alimentos con menos uso de agua, energía y utilicen tecnologías modernas en el sector de invernaderos.
Se dio a conocer que la horticultura protegida de 2000 al 2020 creció 72 veces (suman más de 80 mil hectáreas) y genera unos 17 por ciento de los ingresos económicos del comercio agroindustrial. Se espera un crecimiento de este sector muy diverso en próximos años, pues existen vegetales y frutas que van al alza y otros a la baja en los Estados Unidos, el principal consumidor. Aunado a que se avecina la renegociación del Tratado de Libre Comercio.
Cabe mencionar que un invernadero con nuevas tecnologías es siete veces más productivo que uno normal. Al respecto, César Guti, coordinador del Corredor Económico del Bienestar de la Secretaría de Economía en Querétaro, dijo que el Plan México tiene un eje trascendental en la innovación y la seguridad alimentaria.
México puede ser una potencia mundial en viveros protegidos. “Aplaudimos el trabajo cercano con Holanda en tecnificación de viveros. En nuestro caso, estaremos siempre abiertos para apoyarles y no en vano están en Querétaro, que tiene cinco municipios enfocadas a la horticultura, algunos son Querétaro, Pedro Escobedo y el Marqués, que apuestan a este tipo de sectores productivos.
Dijo que las cadenas de suministro de medianas y pequeñas empresas agrícolas, ya tienen acceso a programas de apoyo federal. “Pese a nuestros esfuerzos, siempre es importante el involucramiento de las empresas y los centros universitarios. Se deben generar condiciones para la innovación. En especial en el contexto internacional de la horticultura mexicana que resuelve el poder cultivar en sitios complejos
Alejandra Escalante, directora del foro internacional Greentech Americas que se realizará en Querétaro, indicó que el campo tiene grandes desafíos y la agricultura protegida es una alternativa más sustentable con ahorro de agua y otros indianos. La tecnología de n la horticultura protegida ha crecido un 50 por ciento en los últimos años y se debe entender los factores que conlleva a tener cultivos más sostenibles. Por ello, esta sexta edición del Greentech del 24 al 26 de marzo se espera tener más de 200 empresas expositoras para ser apreciadas por unos 5 mil asistentes.
Por su parte, Wendele van der Wiele, consejera de Asuntos Agrícolas de la Embajada del Reino de los Países Bajos, explicó que se tiene un trabajo en sinergia con México en la transición tecnológica en la agricultura; por ende, en estos días se difundirá un estudio internacional sobre acelerar nuevas técnicas y que se discutirá en el evento de Querétaro.
Se requiere una amplia colaboración de los actores gubernamentales para que exista el agua adecuada en los acuíferos, leyes acuerdes al contexto y se tengan facilidades para la innovación agroindustrial.
Se estableció que se deben productor más alimentos con uso de menos recursos, sean sustentables y consolide una mayor colaboración entre ambas naciones, agregó que, siendo Holanda un país pequeño y le hace ser muy eficiente para generar comida y se tienen décadas de colaboración entre empresas, agricultura y gobierno, que le hace ser el segundo productor agrícola mundial en valor económico. Además que es uno de los cinco mayores socios comerciales con México.
A su vez, Alejandro Ávila, productor agrícola, detalló que una de la soluciones que se aprecian que ayuda a mitigar los impactos climáticos en los invernaderos es adoptar nuevas tecnologías. “Tenemos diversos tipos de invernaderos y calidades de tecnología que se aplica; lo cual, deriva en duda sobre si los sitios ya establecidos pueden modernizarse, pero si es posible, en cierta parte”, acepta.
Finalmente, Alejandro Trueba,Founding Partner, HarvCrest Capital, explicó que la agricultura protegida se consolida como una alternativa económica adecuada y un estudio de la FAO señala que al año 2050 se necesitará un incremento en un 50 por ciento de generación de alimentos de todo tipo, que es un enorme desafío debido uso de la tierra y del agua.
Ante este panorama se requiere de conversar sobre alternativas para la agricultura y en México, en especial, cuando un 80 por ciento de sus agronegocios se van a los Estados Unidos, que es una ventaja económica y también es un reto sobre el diversificar los cultivos. El país exporta 50 billones de dólares; siendo muy relevante para los productores que viven etapas complejas en la actualidad por el impacto climático y las nuevas leyes laborales.