En el marco de los 700 años de la fundación de Tenochtitlán, el Gobierno de la Ciudad de México, a través de las Secretarías del Medio Ambiente (SEDEMA), Turismo y Cultura, en coordinación con la Alcaldía Milpa Alta, la Central de Abasto y el Centro de Acopio de Nopal Verdura, presentó este miércoles la edición 2025 de la Feria del Nopal, una celebración que pone en el centro a la agricultura tradicional, el patrimonio biocultural y la economía rural de la capital del país. En esta edición, se celebra al nopal como símbolo de identidad, cultura y fundación de nuestra ciudad, además de reconocerlo como motor económico de Milpa Alta y elemento clave para la seguridad alimentaria, el desarrollo sostenible y la conservación ecológica en la Ciudad de México.
Desde el evento de arranque de la construcción de la Utopía Ceylán, las autoridades capitalinas anunciaron que la feria se llevará a cabo los días sábado 7 y domingo 8 de junio en el Monumento a la Revolución, con actividades gratuitas para todas las edades y la participación directa de productoras y productores de Milpa Alta, demarcación responsable del 94 por ciento de la producción de nopal en la ciudad.
Este evento, que se ha consolidado como un espacio de encuentro entre la ciudad y su campo, llega por primera vez al corazón de la capital. La Feria del Nopal sale de Milpa Alta y se instala en el Monumento a la Revolución como una muestra viva de la riqueza ecológica y cultural que representan los nopales, las chinampas, los mercados y los saberes que alimentan y sostienen la vida urbana. La feria también será un escaparate del talento gastronómico, la creatividad popular y el trabajo comunitario de cientos de familias que conservan prácticas sustentables y conocimientos heredados por generaciones.
Durante la presentación, la jefa de Gobierno, Clara Brugada, convocó a la ciudadanía a asistir en familia: “Vayan a darse una vuelta por allá, el sábado y domingo. Yo los invito, convoco a todos los capitalinos y capitalinas para que este fin de semana acudan a esta Feria del Nopal en el Monumento a la Revolución, una hermosa feria que rescata al nopal como protagonista de nuestra ciudad en este año que cumplimos 700 años de fundación de la ciudad de Tenochtitlán”.
Por su parte, la secretaria del Medio Ambiente, Julia Álvarez Icaza Ramírez, destacó que “por primera vez, la Feria del Nopal que se hacía en Milpa Alta viene al corazón de la capital. Estará en el Monumento a la Revolución y tendremos muchas actividades: más de 100 productores con distintos platillos, terrazas de nopal, actividades lúdicas y dos concursos muy importantes: el gastronómico y el de desespinado de nopal, que no existe en ninguna otra parte del mundo”.
La secretaria de Turismo, Alejandra Frausto Guerrero, subrayó que “la Feria del Nopal es un homenaje a las personas que cuidan y siembran el suelo de conservación de nuestra ciudad. El 60% de esta ciudad es verde, es campo, es Bosque de Agua, y eso también tiene un valor turístico. Ayer en la noche, la Ciudad de México recibió la primera Estrella Verde de la Guía Michelin, gracias a los ingredientes que vienen del suelo de conservación, y ellos van a ser parte del jurado de este concurso del nopal”.
En tanto, la secretaria de Cultura, Ana Francis López Bayghen, anunció que “va a haber una declaratoria de las terrazas como patrimonio cultural de la ciudad, porque es tecnología ancestral originaria de Xochimilco, Milpa Alta y Tláhuac. Vamos a inaugurar también la exposición de los nopales: esculturas monumentales intervenidas por artistas y colectivos, que estarán ahora en la feria y después se irán a Paseo de la Reforma”.
Por su parte José Octavio Rivero Villaseñor, alcalde en Milpa Alta, agradeció a la Jefa de Gobierno, por mirar a las demarcaciones del sur ya que el nopal, no sólo es un ingrediente en nuestra cocina, “es símbolo de nuestra historia y parte esencial de nuestra economía; principal ingreso de más de 7 mil familias productoras, las cuales son la primera línea del cinturón verde de la Ciudad de México, que evitan la expansión de zona urbana”.
La Feria del Nopal 2025 ofrecerá un programa robusto y diverso que abarca aspectos productivos, culturales y educativos. Entre sus actividades más representativas se encuentran el tradicional Concurso de Desespinado de Nopal, una competencia que honra la destreza de las y los productores locales para limpiar con precisión y rapidez esta planta, demostrando una técnica perfeccionada y transmitida de generación en generación. También destaca el Concurso Gastronómico, que reunirá a cocineras tradicionales, chefs y estudiantes de gastronomía para crear platillos innovadores con base en el nopal, valorando no solo el sabor y la presentación, sino también su aprovechamiento integral, valor nutricional y vínculo con la cocina de origen.
Además, habrá talleres sobre cultivo sustentable, cocina saludable, composta, agricultura urbana y alimentación consciente. Productoras y productores pondrán a la venta alimentos procesados, cosméticos, salsas, bebidas, tortillas y otros productos derivados del nopal. Niñas y niños podrán participar en actividades educativas y recreativas con enfoque ambiental y rural, mientras que el público en general disfrutará de presentaciones artísticas, danza, música tradicional y expresiones culturales que reafirman la identidad del sur rural de la capital.
Esta feria representa un modelo de articulación entre dependencias, alcaldías y comunidades rurales para defender el territorio, visibilizar el valor del campo urbano y ofrecer alternativas sustentables frente al cambio climático y la urbanización acelerada. La colaboración con el Centro de Acopio de Nopal-Verdura de Milpa Alta y con comerciantes de la Central de Abasto garantiza que el evento tenga una visión integral: productiva, económica, social y ambiental.
Finalmente, la jefa de Gobierno reiteró la invitación: “Van a comer rico, van a divertirse, van a poder tener cultura, baile, de todo, y conocer lo que se hace con respecto al nopal, un superalimento que este fin de semana vamos a tener presente en nuestra ciudad. Yo voy a estar allí, vamos a inaugurar, vamos a comer un poquito de lo bueno que hacen nuestras productoras y productores”.
Como parte del programa cultural, el sábado por la tarde se llevará a cabo un concierto gratuito con la participación de Regina Orozco y la Sonora Santanera, quienes compartirán escenario en una presentación única que celebrará el arraigo popular, la alegría colectiva y el valor del suelo de conservación. El concierto se realizará a las 17 h en el escenario principal de la feria.
El Gobierno de la Ciudad de México invita a la ciudadanía a sumarse a esta fiesta del nopal: un fin de semana para celebrar la vida rural que florece en la Ciudad de México y seguir construyendo un futuro más verde, justo y sustentable.