Consumo de carne de cerdo en México: mitos y beneficios
De acuerdo con el Consejo Mexicano de la Carne (Comecarne), en 2024, el consumo de carne de cerdo hasta junio de 2024 fue de 873 mil 206 toneladas, un crecimiento…
Todo lo que debes saber sobre la carne de cerdo
La carne de cerdo tiene un lugar protagonista en la gastronomía mexicana. Es parte de la memoria colectiva, antojo cotidiano y las celebraciones más entrañables. En la cochinita pibil que…
México, uno de los países que más carne de cerdo demandará este 2025
La carne de cerdo continúa consolidándose como una proteína fundamental en la dieta de los mexicanos, no solo por su valor nutricional, sino también por el importante papel que desempeña…
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Crece la industria porcina de México
La carne de cerdo es parte del consumo habitual en los hogares mexicanos y es motivado por la preferencia de este producto. De acuerdo con datos del Departamento de Agricultura…