El próximo 31 de mayo, Mazatlán hará historia en la escena gastronómica internacional con la creación del sashimi más grande del mundo: una barra de 1 kilómetro de longitud, montada sobre el emblemático malecón del puerto y elaborada con aproximadamente 2 toneladas de atún fresco.
Imagina caminar junto al mar mientras más de 300 personas, entre chefs y voluntarios trabajan para preparar una gran barra de sashimi con los mejores ingredientes del Pacífico. El aroma del aceite de ajonjolí y la salsa de soya inunda el aire, mientras el atardecer cae sobre el océano acompañando este hito histórico en Mazatlán.
La iniciativa, organizada por la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo de Mazatlán junto con el Consejo Nacional Gastronómico de Mazatlán (CONAGAM), forma parte de las actividades de promoción culinaria del destino y tiene como objetivo establecer un nuevo Récord Guinness. La experiencia comenzará desde las letras de Mazatlán en el malecón y se extenderá hacia la avenida Insurgentes. El evento será documentado oficialmente por representantes de Guinness World Records, garantizando su reconocimiento a nivel mundial.
Para este platillo, un ícono de la gastronomía japonesa que destaca por sus finos cortes de pescado crudo, tradicionalmente acompañados con salsa de soya o wasabi, se utilizarán aproximadamente 2 toneladas de atún. Gracias a que Mazatlán cuenta con la flota atunera más grande de México, el puerto reafirma su liderazgo como destino gastronómico del Pacífico y celebra con orgullo su herencia pesquera, la creatividad de su gente y la frescura de su mar.
Este evento forma parte de la campaña gastronómica “Sabores de Mazatlán”, un movimiento que celebra la diversidad y promueve la riqueza culinaria de la ciudad a través del impulso de negocios locales, desde cocinas tradicionales hasta propuestas innovadoras, para conectar a locales y viajeros con los sabores auténticos del puerto.
Este récord no solo busca entrar a los libros de historia, sino también posicionar a Mazatlán en el mapa mundial como un destino imperdible para foodies y viajeros gastronómicos. Su oferta culinaria, combinada con playas, cultura y hospitalidad, lo convierten en un destino completo.
Marca la fecha: 31 de mayo a las 5:00 pm en el malecón de Mazatlán , y sé parte de una experiencia única: el sashimi más grande del mundo, frente al mar, con sabor a récord mundial.